倉敷の和菓子

社長ブログ

倉敷の和菓子で名物はと言うと「村雀」 やっぱり橘香堂（きっこうどう）が有名です。 だけど、いろいろなお店が作っているんですね。 村雀は、あんこをカステラ地の薄い皮で包んだ和菓子です。 和風クレープ！！いやこっちのほうが古 …

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