久しぶりに、千萬に行きました。自分で行く場合は、魚料理になるんですよね
今回は、ある理事会の後でステーキに久しぶりに、高級肉ですから期待も膨らみます
アミューズは、チーズとコーンビーフ?です。コーンビーフは、もちろん自家製です。塩加減も良く、お酒に良く合います。
スープは、月並みにコーンポタージュでした。
そして、まずは野菜から!!鉄板焼きのこんにゃくは美味しいですよね大好物です。
お肉を焼く前に、ガーリックオイルの作ります。オイルが少し色が付いてるのはサフランを使っているためです。
肉は、フィレを選択しました。肉質的には、もう少しさしが入って色が桜色だったらグッドでしたね!
目の前で焼いてくれる鉄板焼き!これは、日本ならではですほんとに美味しいですよね。
これだけのボリュームで満腹になりました。
締めは、ガーリックライスでごちそうさまでした
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