松江　殿町一色庵

昨日は、松江の宝石店を訪問しました。朝一のＪＲに乗り松江に到着し昼過ぎで仕事がひと段落

昼ごはんを食べようということで、出雲そばにしました。

食べログど調べていたので、駅に近い「殿町　一色庵」に決定！

このお店は、本店は殿町（旧市街地）にあります。松江も再開発で駅前に商業施設が移りました。そのため、旧市街地は相当な打撃を受けていてシャッター通りになっています。栄枯盛衰どこも移り変わりは激しいようです。

それはそれで、まずは店内です。

渋い感じのお蕎麦屋さんです。

おなかも空いていたので、「小判茶三昧そば」￥１３００－をオーダー

まずは、そば湯がお茶代わりに出てきました。珍しいですね、もちろん後からもでましたけど。

このメニューは、4枚盛りになっていて山かけ、山菜、おろし、茶という4種類です。

薬味もたっぷりあり、卵は山菜と山かけにかけて食べます。

なかなか、そばの風味いっぱいでおいしいですそばは少し硬めかな！歯ごたえがあり好みの硬さでした。うどんと違い、そばの風味と歯ごたえを楽しむ感じですね、うどんは腰を楽しむ感じです。

つゆは、辛めです。

山菜そばです。

山かけそば！またこの山芋がすごい粘り気で美味しかった。個人的にはこれがオススメでした。

茶そばですが、抹茶をかけたものです、お茶の風味を生かすために薬味はなしでつゆだけでいただきます。

やはり、ご当地の名物料理はおいしいですね次回は、カニを食べに泊まりがけで来たいな

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