宝石・時計の岡田 (フォールバック用画像)

倉敷の和菓子

倉敷の和菓子で名物はと言うと「村雀」
やっぱり橘香堂(きっこうどう)が有名です。
だけど、いろいろなお店が作っているんですね。
村雀は、あんこをカステラ地の薄い皮で包んだ和菓子です。
和風クレープ!!いやこっちのほうが古い!元祖は村雀!
とても素朴な味で、美味しい!20080426095654.jpg
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美観地区から、一本入った所に、なにやら老舗を発見!20080423174224.jpg
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この、戎堂さんの村雀はあまり甘くなくて美味しかったです。
ご主人に聞くと二人で切り盛りしているので、その日の分だけ作るそう!
完全な生菓子なので、日持ちは3日間です。
で、この店に行かなければ買えないのです!
創業は80年以上みたい!
こういうお店、がんばってほしいな!!

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