バニュルス　銀座のスパニッシュ

最近、はまっているのがスパニッシュですスペイン料理は、単純明快！シンプルが売り、そして素材の良さ旨みが引き出される料理です。

本当に、お酒との相性が良いのです。でも、地方ではスペイン料理が少ないため、出張に行くと探しています。今回は、銀座のスペイン料理レストラン「バリュニス」に行きました。

外観ですが

お洒落でしょ！外国みたいです。場所は、ちょうどプランタン銀座の裏側くらい。来ているお客さんはみんな楽しそうでした

このお店、フレンチレストラン「オザミ」のグループです。この一角が、オザミのお店で占めています。

とても雰囲気あり、とても気に入りました！

今回も、打ち合わせも兼ねた食事ですが、いつものメンバーなので楽しくいただけました

まずは、カバと生ハムで乾杯です！

けっこう脂が多いけれど、そこは生ハム、全然ＯＫ！おいしい！

お次は、カモのパテ！見た目よりあっさりしています。合格！！

ピクルスも美味しい！

そして、今日のお勧めのピンチョスの盛り合わせ、１０種！

このスペインおつまみ、お酒が進みます。もう白ワインに突入です。

そして、アヒージョ！マッシュルームから

そして、小エビのアヒージョ！

締めは、パエリヤときます！！

とても幸せな気分になりました！わいわい、やるときはこれですね！

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