今週は、大阪出張だったので夕方時間があり、久しぶりに但馬屋に行きました。
このお店は、会員にならないと予約ができない店なのです。要は、一回並んで待って食べれば良いだけですけどでも、会員になっているだけで、多少偉くなったような気がします。人間の心理は、単純ですね
ちなみに、今回行ったイーマビルの但馬屋はファッションビルのテナントなので普通に来店できるようです。この但馬屋、牛を1頭買いするそうです。なので、和牛の色々な部位が食べられます。そして、
肉質は最高です。美味しいです。我々は、5時からの入店でしたが、けっこうオープンからお客さんが入ってきます。人気ありますね
まずは、個室に通されました
火は、炭火ですお皿も、特徴的ですね。
まずは、生ものから塩ユッケから!お奨めの一品でした。
まったく臭みのないユッケ、美味しい!ただ、ユッケファンとしては、普通のユッケが好みかなしかし
肉の味を純粋に味わうのなら塩ユッケですね。次も定番、生レバー
そして、メインの焼き肉へ
まずは、あっさりめのハラミをオーダー、ハラミの内えりだそうです。とても希少な場所だそうです。
そして、今日のお奨め盛りをオーダー!
特選カルビ、ジューシー!!
このロース、肉自体に食べ応えアリ!これ、好みです。
焼けば、、、
美味しかったこれを、2人で食べました、僕的にはおなかいっぱいです。
締めは、冷麺で!
なかなか、満足の焼き肉です。ちなみにビールは、個室に専用サーバーがあり飲んだ分が加算されるシステム!ついつい、飲みすぎます。
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