つる半　丸亀の割烹

先日、親友の退院を祝って、丸亀ならつる半！ということで行ってきました

あいかわらず、安定しています！！

今日の先付けは

季節を表わした彩り！！

今回のテーマは「はもと松茸」という贅沢なものです退院祝いなので、奮発しました

おさしみも、鯛とイカと炙りのトロ、どれも美味しく頂きました

そして、今回のメイン「鱧シャブ」

です 

うすく骨切りしたはもを、はものダシにくぐらせながら、いただきます！！それに、付けるのが

この松茸！！！！なんと、徳島産を用意してくれました

最後は、雑炊で締めて、超満足

デザートも秋らしく、柿でした

つる半 （懐石・会席料理 / 丸亀駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

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